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Alginato de sodio mercadona

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Top ventas de Alginato de sodio mercadona

Más vendidos n. 1
ALGINATO DE SODIO EN POLVO - espesante y gelificante para alimentos - Alta calidad - 200 GR
5 Opiniones
ALGINATO DE SODIO EN POLVO - espesante y gelificante para alimentos - Alta calidad - 200 GR
  • Gelificante y espesante en polvo natural (E401): no altera el sabor de los alimentos
  • Cuando se disuelve en una solución acuosa, espesa la preparación y aumenta su viscosidad.
  • Cuando entra en contacto con una solución de calcio, forma un gel.
  • Se utiliza en la elaboración de mermeladas, mermeladas, jaleas, helados.
  • Ideal para la esferificación en cocina molecular
Más vendidos n. 2
Tradissimo, Alginato para esferificación 400 gr
  • Envasado en una fábrica que utiliza cereales con gluten, soja, leche, sésamo y moluscos
  • Espesante, estabilizante y gelifacante
  • Es un aditivo alimentario natural, usado como espesante y gelificante, que se extrae de las algas pardas
  • Se presenta en forma de polvo de color blanco a amarillento marrón. Sin sabor y sin olor.
  • Esferificación directa e inversa y gelatinas termoirreversibles.
Más vendidos n. 3
Tradissimo Cloruro De Calcio 500 g
  • Espesante, estabilizante y gelifacante
  • Envasado en una fábrica que utiliza cereales con gluten, soja, leche, sésamo y moluscos
  • Es un aditivo alimentario mineral, se utiliza como aporte de calcio para la esferificación básica con alginato
  • Se presenta en forma de perlas de color blanco; muy soluble en agua
Más vendidos n. 4
Cocinista Alginato - 60 g - Espesante Alimentario
1 Opiniones
Cocinista Alginato - 60 g - Espesante Alimentario
  • Cocina Molecular
  • Espesante Alimentario
  • Ideal para hacer esferificaciones directas o inversas
  • Producto envasado en instalaciones donde también se manipulan derivados de la leche, el huevo, soja y sulfitos.
  • Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
Más vendidos n. 5
Cocinista Alginato - 150 g - Espesante Alimentario
  • Cocina molecular
  • Espesante alimentario
  • Esferificaciones directas o inversas
  • Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación.
  • Producto envasado en instalaciones donde también se manipulan derivados de la leche, el huevo, soja y sulfitos.
Más vendidos n. 6
Ferificación esférica inversa y esférica, paquete de iniciación, cocina molecular.
  • El paquete de inicio hace que la gastronomía molecular sea muy fácil. Perfecto para cocinas creativas o barkeeper.
  • Para la fabricación de perlas caviares y chicles con relleno. Uso de técnicas de fisificación esférica y inversa.
  • El paquete de inicio contiene todo lo necesario para empezar a utilizar: los ingredientes suficientes para hacer muchas perlas de caviar y chicles con relleno.
  • El paquete de inicio se suministra con instrucciones de uso.
  • Contenido del envío: 50 g de alginato de sodio, 50 g lactato de calcio, 5 pipetas (3 ml), 3 jeringas (50 ml) e instrucciones de uso (idioma español no garantizado).
Más vendidos n. 7
Cocinista Kit de Esferificación Mini
  • Ideal para esferificaciónes
  • Utensilios para esferificaciones
  • Cocina Molecular
  • Por motivos de seguridad alimentaria, la normativa de la UE no permite la devolución de productos de alimentación
  • Producto envasado en instalaciones donde también se manipulan derivados de la leche, el huevo, soja y sulfitos.
Más vendidos n. 8
Alginato Dental de calidad, Alginato para Moldes de manos o cuerpo, moldes dentales, replicas exactas (900 gr)
  • Alginato cromático de alta calidad para uso odontológico con gran precisión y estabilidad.
  • Crea esculturas realistas en 3D con Alginato, manos, pies, objetos, lo que tu quieras.
  • Compra Alginato Dental al mejor precio.
  • Recomendamos usar AGUA FRÍA para los moldes de manos.
Más vendidos n. 9
Alginato de sodio 500 g
  • Extraído de algas marinas y utilizado como estabilizador y espesante en la gastronomía moderna
  • Polvo puro.
Más vendidos n. 10
Albert y Ferran Adrià Textura Citras - 600 gr
  • Presentación en polvo refinado
  • Muy soluble en agua
  • Tiene la propiedad de reducir la acidez de los alimentos, por lo que su empleo posibilita la obtención de preparaciones sféricas con ingredientes de acidez excesiva Es de fácil disolución y actúa de forma instantánea

 

Vídeo de Alginato de sodio mercadona

 

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